上古藝術畫廊

隨著生活水平的提高，人們對食品品質要求也越來越高。然而，新鮮食材在儲存和保鮮方面總是讓人頭痛。好在有一種被稱為真空包裝機的神奇設備，它可以幫助我們將食物真空包裝，有效延長新鮮度，達到更長久的儲存目的。

真空包裝機的原理非常簡單，它通過抽取包裝袋內的空氣，從而產生真空環境。在這種無空氣的狀態下，食物中的氧氣無法進行氧化反應，從而有效防止細菌和霉菌的生長，使食物的保質期延長。同時，真空包裝還可以防止氧氣與食物中的營養成分進行反應，從而保持食物的營養價值和口感。

真空包裝機廣泛應用於食品行業，特別是加工肉類、海鮮、乳製品等易腐食品。在肉類加工中，真空包裝機可以將鮮肉從環境中隔離，有效減少細菌的存活率，延長肉類的保質期。而在海鮮加工中，真空包裝不僅可以延長其保質期，還可以有效防止海鮮散發的異味對其他食品的污染，保持食物的新鮮和安全。

除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如醫藥行業，真空包裝可以有效延長藥品的有效期，確保藥品的品質和療效。在工業領域，真空包裝機可以保護產品免受灰塵和潮濕環境的侵害，確保產品的完整性和可靠性。

然而，真空包裝機也有一些限制。首先，真空包裝需要特殊的包裝袋，這對於包裝成本和環境保護有一定的影響。其次，真空包裝過程中，食物的形狀和質地可能會受到一定的影響，例如果蔬類可能會變軟。因此，在使用真空包裝機之前，需要對不同食材進行詳細的分析和評估，並選擇適合的包裝方法。

總的來說，真空包裝機是一種非常實用的儲存和保鮮設備，它能夠延長食物的保質期，減少食物的浪費，同時保持食物的營養價值和口感。無論是在家庭還是商業環境中，真空包裝機都是一個值得投資和使用的利器。

▲圖／NOW健康供給

文／林郁敏／NOW健康

跟著農曆春節行將到來，家家戶戶忙著大拂拭的同時，卻也迎來富貴手、濕疹的好發高峰，聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師指出，門診常在陰曆春節前後罹患富貴手或濕疹惡化的患者顯著增加，通常與大拂拭的過程中，長時間的清潔工作、利用潔淨劑等身分有關，打掃前應謹記預防方法，若泛起搔癢、紅腫及水泡等症狀，應當即就診醫治。

這些緣由易誘發濕疹甚至惡化 針對打掃工作醫提建議

鄭愛蓮醫師申明，富貴手是1種手部濕疹，常因對外來物質反覆的刺激，造成手部乾燥、脫皮、龜裂等症狀，特殊在每一年農曆春節前，因濕疹而前來求診的病例會明顯增添，因為清除期間長時候接觸清潔劑、汙水、細菌，或是戴橡膠手套時，水和清潔劑不小心流入手套裡，加上借使倘使患者自己的工作壓力大、熬夜、常吃生冷的食品等原因，致使體內濕氣重或身體防護力低下，便更容易引發濕疹或致使濕疹惡化，典型症狀包羅水泡、乾癢、龜裂、紅腫等症狀。

鄭愛蓮醫師舉例分享，1位40多歲的職業婦女在大拂拭期間，因為戴較短的橡膠手套，水和清潔劑滲透手套裡，長時間打掃事後，致使本來的富貴手症狀惡化，雙手都出現水泡和破皮，顛末中醫開立內服藥粉，塗抹外用中藥膏醫治後，約1至2周顯著好轉。

真空機 針對打掃工作，鄭愛蓮醫師建議，民眾應避免直接讓雙手浸泡在水裡過久，也不要直接碰觸潔淨劑，要在潔淨前，先戴好薄棉手套，再戴上長度至手肘的橡膠手套，避免清洗時有水不慎流進手套內，並建議打掃1、2小時就要拿下手套歇息，不然戴手套易悶高潮濕，反而容易變成濕疹惡化。

醫治期間應確實忌口與用藥 做好清潔保濕也要充沛睡眠

真空包裝機
從中醫理論來看，體質偏濕輕易引發濕疹，鄭愛蓮醫師透露表現，患者在醫治時代應忌口，不吃生冷的食物，包孕水果及海鮮，其他如牛肉、羊肉、花生、各式堅果、糖果、餅乾等也不要吃，因為會使濕氣代謝更慢，飲食上愈平淡愈好。

此外，醫治時代准確的潔淨體式格局是使用成份單純的番笕清潔、擦乾，再擦外用中藥膏；若皮膚乾裂的情況較嚴重，可於上藥後塗抹凡士林匡助保濕，並謹記按時吃藥、勤奮擦藥，每每能在1、2周內痊癒，曆久濕疹的患者也能在2到4周內大幅改善。

最後，鄭愛蓮醫師提示，在春節前這段時間，因工作忙碌、生涯不紀律，濕疹患者輕易復發，要當心愛惜自己的身體，盡可能在晚間11到12點前睡眠，以確保足夠的睡眠，有助於保持身體健康。